Как красиво сложить салфетки к праздничному столе? Смотри видео.

Каждая хозяйка на любой праздник хочет удивить своих домочадцев чем –то необычным и запоминающимся. Вы, наверное, подумали, что речь пойдет об изысканных блюдах. Но, нет! Существует еще одна, на первый взгляд, незначительная, но очень важная деталь на праздничном столе. И эта деталь – салфетки. Сложно представить в 21 веке праздничный стол без такого элемента сервировки, как салфетки. Но так было не всегда…

Небольшая предыстория салфеток:

Первые упоминания о столовых салфетках появились около 3500 лет назад. Салфетка была скорее прообразом фиговых листочков, которыми рабы вытирали лицо и руки своих господ.

В древнем Риме, например, салфетки были очень дорогими. Изготавливались они из алебастровых волокон и, из-за чего пользоваться подобной роскошью могли себе позволить лишь знатные особы.

В Японии и Китае салфетки перед использованием было принято сначала разминать.

В некоторых восточных странах тонкий лаваш заменял бумажную салфетку.

Европейская мода на салфетки развивалась благодаря мужчинам, вернее их усам и бороде, которые нуждались в дополнительном уходе во время трапезы. Но именно итальянцы  прочно закрепили норму использования салфеток во время трапезы.

Продолжение и видео на следующей странице

На Руси и вовсе не было салфеток долгое время, пока Петр I не прорубил «окно в Европу». Император ввел салфетки, как обязательный повседневный обиход для русской знати. А до этого указа на Руси вместо салфеток было принято использовать рукава собственной одежды, либо края столовой скатерти.

Сегодня сложно представить современного человека, который бы не использовал салфетки во время обеда или ужина. Изменились и правила этикета. Так же, как сквозь века трансформировалась салфетка, подобно ей изменились и правила этикета и сервировки стола.

Варианты сервировки салфеток:

Салфетки можно сервировать разными способами. Из салфеток можно сложить декоративные кольца, закрутить их в трубочки, создать из них различные фигуры. Более сложные формы складывания салфеток привнесут в сервировку стола ресторанную изысканность. Но как бы вы не проявляли свою фантазию, стоит придерживаться некоторых правил

Правила использования салфеток для сервировки стола:

Одним из обязательных правил является форма салфеток. Она должна быть квадратной.

Когда вы складываете салфетку, постарайтесь по минимуму касаться ее пальцами, иначе салфетка будет мятой и некрасивой.

Даже самая сложная форма салфетки должна быть легкой в использовании, чтобы ее можно было быстро развернуть и положить на колени.

Все салфетки должны быть одинаковой формы

Скатерти, посуда и салфетки обязательно должны сочетаться в цветовой гамме.